本网讯（通讯员向军）近日，百福司食药监所组织全镇学校食堂管理人员及从业人员进行了新学伊始食品安全知识培训。
一是组织全体培训人员观看了《学校食堂食品安全管理与操作规范》教学片。二是再一次组织学习了《湖北省学校食堂食品安全管理规范》。三是从组织管理、场地设施、餐具消毒、从业人员健康卫生、原材料采购的索证索票、食品选购、加工过程管理、场地清洁、法律责任等方面给与会人员进行了详细讲解。
经过此次培训大大增加了与会人员的食品安全知识，进一步提升了食品安全首位意识，做到自觉克服不规范行为，为师生提供安全、卫生、可口的食品。
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