本网讯(通讯员 袁茂)为确保我县2016年全国普通高等院校招生考试期间食品安全,切实做好高考期间的食品安全工作,5月30日,县教育局、食药监局、公安局、安监局等部门组成联合检查组,深入全县各高考考点开展高考前食品等安全检查工作。
检查组一行先后深入来凤县中等职业技术学院、来凤县高级中学、华中师范大学来凤附属中学等高考考点开展食品安全专项检查,确保每个考生舌尖上的安全。检查组成员认真听取各单位负责人关于高考期间食品安全工作开展情况的汇报,实地查看食品操作间、食品储物间、学生就餐中心等处,对学校食堂留样是否规范,留样记录是否全面,是否按照食品安全、考生营养需求制定菜谱、原料的采购是否索证索票及食品加工流程、食品储藏、餐饮用具、消毒设施等进行了全面检查,并要求学校食堂坚决不能加工制作凉菜、四季豆、海鲜类、野生菌类等高风险食物,县食药监局还对各学校食堂采购的蔬菜、水果等食品进行抽样检查,并将检测结果及时告知学校。
同时,县食药监局成立了来凤县2016年高考中考期间食品药品安全保障工作领导小组,并确定了各高考考点监管人员,切实加强组织领导,认真履行监管职责,强化工作措施落实,做到高考期间餐饮服务食品安全工作部署到位、措施到位、检查到位、责任到位,确保2016年高考中考工作顺利进行。
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