“百福司红烧肉”湖北省恩施州来凤县“十大名菜”之一，选择制作的红烧肉一定是没有喂饲料的土猪，红烧肉肥瘦相间，味道香甜松软软糯，入口即化，非常适合老年人吃的，同时吃红烧肉还能为人体补充蛋白质，铜元素等营养物质，适量食用红烧肉可以调节身体的平衡，预防和改善贫血。