3月1日，来凤县绿水镇2022年第一届厨师培训班圆满结业，60余名村民在家门口就学到了一项新技能。

据悉，本次培训从2月18日开始在该镇老寨村安置点举行，共计12天，培训对象为该镇个各村村民，主要教授食品安全与卫生知识，食品原材料科学采购、运输、保存，厨师的刀工、翻锅、掌握火候、烹调技巧、制作各种家常菜、特色菜、面点等技能以及疫情防控知识、消防基本知识，灭火器的种类与基本用法等。

本次培训旨在培养参训人员熟练地掌握厨师技能和烹饪技巧，为学员和企业搭建沟通的桥梁，帮助学员寻找展示才华的舞台，为专业对口用工餐饮企业提供优质人才，帮助学员实现高薪就业、自主创业的梦想，助力乡村振兴。（来凤县融媒体中心 张杏 通讯员 王菊芳）